Donus horneados, deliciosos y saludables

Les presento solo la receta de las donas horneadas, que la tome del blog de Maru “El Gato Goloso“, igualmente les dejo un link del blog “Decoraciones de de Mabel” donde hay gran variedad de glaseados que les vendrían genial.

Donas horneadas, ideales para una fiesta.

Ingredientes:

550 gr de harina de trigo

10 gr de levadura instantánea

250 ml de agua

3 yemas de huevo

100 gr de azúcar

1 pizca de canela en polvo

1 pizca de nuez moscada

1 pizca de sal

55 gr de mantequilla fundida


Preparación:

1. Mezcla el agua, los huevos y la levadura, batir hasta integrar bien.

2. Une los demás ingredientes sólidos, harina, azúcar, canela, nuez moscada, sal, añádelos a la mezcla anterior y comienza a integrarlo todo.

3. Agrega la mantequilla fundida y amasa, alrededor de 5 a 10 minutos hasta obtener una masa homogénea y que no se pegue en las manos.

4. Aceite un bol y coloca la masa a reposar tapada con un paño o papel de film durante 1 hora.

5. Amasa para sacar el aire, doblándola en si misma varias veces, y déjala reposar en la nevera toda la noche.

6. Al día siguiente, toma la masa, extiéndela en una encimera, y con la ayuda de un rodillo llévala hasta un grosor de 1.5 – 2 cm aproximadamente.

7. Para cortarlas usa un molde circular de 8 cm de diámetro aproximadamente, y para el agujero del centro,un molde circular más pequeño, yo usé la tapa de una botella de agua. (Lo pongo en las fotos).

8. Las colocas en una bandeja de horno,previamente enmantequillada y enharinada, y dejas reposar durante 1 hora.

9. Precaliente el horno a 180 ºC durante 10 minutos y horneas tus donas entre 12 y 15 minutos, o hasta que se doren.

10. Colócalas en un rejilla para enfriar, y prepara unas 3 Cdas de mantequilla fundida y resérvala. También mezcla 1 taza de azúcar y una cuchara de canela en polvo, resérvala. estando aun tibias, píntalas con la mantequilla y sumergelas en la mezcla de azúcar y canela, vuélvelas a colocar en la rejilla y deja enfriar por completo.

Listo, ya tienes tus deliciosas donas horneadas a las que le puedes poner el glaseado que más te guste, están de rechupete.

¡Buen provecho!

¡Gracias por leerme!

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Fuente: este post proviene de Recetas abc, donde puedes consultar el contenido original.

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