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Receta de Berenjenas Rellenas de carne fáciles

Receta de Berenjenas Rellenas Fáciles

Berenjenas rellenas de carne INGREDIENTES para 4 personas 4 berenjenas pequeñas o 2 grandes. Para el relleno 300 gr. carne picada 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo laminados 1 tomate pelado y picado (o unas cucharadas de tomate triturado) Sal y pimienta queso rallado aceite de oliva 1 vasito de vino blanco (opcional) ELABORACIÓN …

Recetas fáciles y rápidas: San Jacobo de berenjena

Recetas fáciles y rápidas: San Jacobo de berenjena

Ingredientes Berenjenas Queso en lonchas Jamón York en lonchas Harina para rebozar Huevo batido Pan rallado Sal Preparación Primero vamos a cortar la berenjena en rodajas de más o menos medio centímetro. Las ponemos en un bol con sal gruesa para que pierdan el amargor y las dejamos 20 minutos. Después las enjuagamos, las secamos …

Ensalada de calabacines y zanahorias

Ensalada de calabacines y zanahorias

Esta ensalada de calabacines y zanahorias se la vimos hacer a Jamie Oliver en la tele, aunque él la aliñaba con aceite y limón y no ponía el queso. Es tan fácil y vistosa que la he hecho muchas veces y esta es la combinación que más me gusta. Puedes añadir también un poco de …

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