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Pipirrana, una ensalada andaluza facilísima

Que tus amigas se acuerden de tí cuando cocinan una cosa buena, no tiene precio. Esta receta me la pasó mi amiga Almeriense María José, y aunque ya hace tiempo que me la comentó, he esperado a que hiciera un poquito de calor por el norte, que entra mejor. La verdad es que es de …

Ensalada de arroz con piña y gambas

Al preparar receta de Ensalada de Arroz con piña y gambas tienes un plato sencillo y económico que resulta perfecto para compartir en ocasiones especiales, muy vistoso y que siempre gusta a todos. INGREDIENTES para 4 personas 4 puñados de arroz de grano largo 200 g de colas de gambas (mejor si están crudas) 1 …

Ensalada de melocotón

  Ingredientes: Pollo o pichón. Anchoas. 2 melocotones. Sal. Vinagre. 100 grs de jamón Aceitunas. 1 pimiento asado. 3 huevos. Aceite. Preparación: Se parte en trocitos el pollo o el pichón asado y frío; el pimiento se pela después de asarlo y se parte en tiras, se pican los huevos cocidos, se añaden las anchoas …

4 ensaladas de patata para compartir

Si eres amante de las ensaladas de patata, te mostramos 4 recetas deliciosas para prepararlas con diferentes ingredientes y siempre a tu gusto. 1- Patatas aliñadas Para 4 personas: 1 kilo de patatas nuevas, blancas, medianas Una cebolla blanca 3 huevos duros 2 latas de melva o atún blanco en aceite 1/2 vaso de aceite …

Ensalada de pollo

Ingredientes: Pollo asado Unos trozos de jamón Lechuga o escarola Aceite y vinagre Preparación: El pollo puede ser entero o restos de otra comida. Se le desmenuza y se sazona con sal fina y aceite crudo; se le añade perejil y ajo muy picado, así como los trozos de jamón. Se mezcla bien y se …

Ensaladilla rusa

Ingredientes: 3/4 kilo de patatas de buena calidad. 1 lata de guisantes. Salsa mayonesa abundante. 1 lata pequeña de espárragos. 1 cucharada de cebolla picada. 1 lata de aceitunas, rellenas o de hueso. 1 chorro de aceite refinado. 1 chorro de vinagre. 1/4 kilo de zanahorias. 2 huevos cocidos. 2 latas de bonito. Preparación: Se …

¡Ensaladas para tu Dieta!

Ensalada dieta ingredientes: 4 tomates maduros, en rodajas 2 pepinos grandes, picados 2 aguacates maduros, en cubos combinar suavemente en un recipiente grande de vidrio Ingredientes para el aderezo griego: 1/4 taza extra virgen aceite de oliva, aceite de aguacate o Jugo de 2 limones recién exprimidos 2 dientes de ajo picado 2 orégano cucharadita …

Cogollos de lechuga al ajillo con anchoas

Estos cogollos de lechuga al ajillo se preparan en pocos minutos y son un plato muy completo para un entrante ligero o una cena rápida. Puedes acompañar con queso y anchoas, como en la receta, o con boquerones en vinagre, u otros salazones y ahumados a tu gusto. INGREDIENTES para 4 personas Entre 4 y …

Ensalada de pescado, patatas y pimientos

Con esta receta de Ensalada de Pescado tienes un plato completo y sencillo que puedes preparar con cualquier pescado a tu gusto. Se adereza con una vinagreta muy especial para darle alegría. INGREDIENTES para 4 personas 600 g de pescado blanco, sin piel ni espinas (puede ser merluza, rape, rosada, bacalao desalado… a tu gusto) …

Ensalada César con pollo

El secreto de esta ensalada César con pollo es la salsa que lleva su nombre, una deliciosa mezcla de anchoas, mostaza y otros ingredientes que convierten a este clásico de las ensaladas en un plato siempre especial. INGREDIENTES Para 6 personas 200 gr de lechuga romana picada o una mezcla de lechugas de hoja verde …

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