Gazpacho andaluz

Ingredientes: 2 dientes de Ajo. 1 pimiento del tiempo. 1 pepino. Sal. 1/4 kilo de tomate. 1 huevo crudo. 100 gra. de miga de pan. Preparación: Se corta en trozos el tomate, sin piel, el pimiento, el pepino pelado y los ajos. Se pone en la batidora con una cucharadita de sal. Se le añade …

Ensalada de melocotón

  Ingredientes: Pollo o pichón. Anchoas. 2 melocotones. Sal. Vinagre. 100 grs de jamón Aceitunas. 1 pimiento asado. 3 huevos. Aceite. Preparación: Se parte en trocitos el pollo o el pichón asado y frío; el pimiento se pela después de asarlo y se parte en tiras, se pican los huevos cocidos, se añaden las anchoas …

Sándwich múltiple

Ingredientes: 12 rebanadas de pan. 2 tomates. 6 lonchas de queso. 1 cogollo de lechuga. 6 lonchitas de jamón York. 1 latita de anchoas. Mayonesa. Preparación: Se limpia la lechuga y se deja en hojas enteras; los tomates se parten en rodajas y se sazonan. Se unta una rebanada de pan con mayonesa, sobre ella …

Receta de Berenjenas Rellenas de carne fáciles

Receta de Berenjenas Rellenas Fáciles

Berenjenas rellenas de carne INGREDIENTES para 4 personas 4 berenjenas pequeñas o 2 grandes. Para el relleno 300 gr. carne picada 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo laminados 1 tomate pelado y picado (o unas cucharadas de tomate triturado) Sal y pimienta queso rallado aceite de oliva 1 vasito de vino blanco (opcional) ELABORACIÓN …

4 ensaladas de patata para compartir

Si eres amante de las ensaladas de patata, te mostramos 4 recetas deliciosas para prepararlas con diferentes ingredientes y siempre a tu gusto. 1- Patatas aliñadas Para 4 personas: 1 kilo de patatas nuevas, blancas, medianas Una cebolla blanca 3 huevos duros 2 latas de melva o atún blanco en aceite 1/2 vaso de aceite …

Tiramisu, receta italiana deliciosa

Ingredientes: 6 huevos 2 tazas de azúcar 2 queso mascarpone si no encuentran pueden utilizar queso del tipo philadelphia Galletas o bizcochos  unos 2 paquetes Cacao en polvo y café Preparación: Separar las claras de las yemas, batir claras con una cucharada de azúcar hasta hacer un merengue, punto nieve que se le dice, en …

Pollo al ajillo

POLLO AL AJILLO INGREDIENTES 1 pollo 1 copa de coñac 6 dientes de ajo 1 limón Harina Pimienta Aceite. Sal PREPARACIÓN El pollo, ya limpio, se parte en trozos pequeños y se coloca en una fuente con los ajos picados, la copa de coñac y el zumo del limón; se espolvorea con un poco de …

Tomates y pimientos rellenos

Ingredientes: 6 tomates medianos e iguales. 6 pimientos medianos e iguales. 1 lata pequeña de guisantes. 1 tarro de mayonesa. 12 aceitunas rellenas. 1 cogollo de lechuga. 1 lata de bonito. 3 patatas. 2 huevos cocidos. 1 pimiento de lata. Sal. Preparación: Se escogen los tomates lisos y pimientos de igual tamaño y que no …

Ensalada de pollo

Ingredientes: Pollo asado Unos trozos de jamón Lechuga o escarola Aceite y vinagre Preparación: El pollo puede ser entero o restos de otra comida. Se le desmenuza y se sazona con sal fina y aceite crudo; se le añade perejil y ajo muy picado, así como los trozos de jamón. Se mezcla bien y se …

Gambas al ajillo

Ingredientes: Gambas Ajo Guindilla Aceite Preparación: En agua hirviendo con sal se introducen las gambas durante un momento, se dejan enfriar y se les quita la cabeza y la piel, aprovechando sólo las colas. Se colocan en cazuelitas de barro individuales sobre las que se pica ajo y guindilla, ésta según se desee (muy picante …

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